Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 kaşık kakao

Arası İçin Kreması ;

• 2 paket vanilyalı crem ole
• 2 paket krem şanti
• 4 buçuk bardak süt
• Muz

Üzeri İçin ;

• Diş katmanı için
• 1 paket crem ole vanilyalı
• 1 paket krem şanti
• 2 bardak süt

Üzeri İçin ;

• 1 paket krema
• 2 paket bitter çikolata
• 2 paket sütlü çikolata
• Ceviz ve draje

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyamız için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. unu kabartma tozu vanilya ve kakao ekliyoruz ve çırpıyoruz kalıba dökerek önce 180 derecede kek kabardıkça bu dereceyi 150 düşürüyoruz.
3. önce kabarmasını bekliyoruz ki sönme olmasın .
4. pişen kekimizi 5 dakika fırından çıkarmıyoruz sönmemesi için.
5. Cıkardıktan sonra fırın telimizin üzerine ters çeviriyoruz çökmesini sağlamak için.
6. Soğuyan pandispanyayı 3′ e kesiyoruz.
7. Kalıbımızın içerisine yerleştirerek sütle ıslıyoruz.
8. Bu arada kremamızı hazırlıyoruz crem ole ve krem şantiyi iyice çırpıp kekin ıslattığımız ilk dilimin üzerine sürüyoruz arasına muz koyuyoruz dilediğiniz meyvede olabilir.
9. Sonra 2. kata da aynı işlemle devam ediyoruz.
10. 3 katıda koyuyoruz onu sadece sütle ıslatıp pastamızı donması için buzdolabına kaldırıyoruz.
11. 1 gece beklerse daha iyi oluyor. Donan pastamızın kalıbını çıkartıyoruz.
12. Uzerine crem ole ve krem şantiden hazırladığımız kremayı sıvıyoruz.
13. Pastamızı fırın telinin üzerine koyalım ki ganajı dökünce fazlalık telden aşağı aksın.
14. Telin altına da bir tepsi koyarsanız akan çikolatayı değerlendirmiş olursunuz.
15. Ganaj için bir tencereye kremayı döküyoruz.
16. Kaynamaya başladığında kapatıp çikolataları ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
17. Ilıdıktan sonra pastamızın üzerine döküyoruz üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
18. Soğuması için dolaba kaldırıyoruz.