Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta (akı ayrılır)
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı un
• 1 vanilin
• 1 kabartma tozu
• Muz
• Pasta kreması kakaolu
• Krem şanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Pasta süsü
• Çilek
• Damla çikolata

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 yumurta akınını ve sarısını ayrı kaplara alalım yumurtanın akını köpük haline gelene kadar çırpalım.
2. Sarısına şeker ekleyelim çırpalım.Suyu ve nişastayı ekleyelim bir fiske tuz ekleyip karıştıralım.
3. Unu, kabarma tozunu, vanilini eleyip ekleyelim mikser yardımıyla güzelce harcımızı çırpalım.
4. Akımızı kaşık yardımıyla ekleyip aynı yöne doğru karıştıralım.Püf nokta;harcımızı tepsiye ekleyip 3 kere tepsiyi yere vuralım kabarcıklar çıksın pandispanyamız güzel şişsin diye.
5. 150 derecede pişirelim piştikten sonra soğumaya alalım.Pandispanyamızı ortadan ikiye bölelim.
6. Pasta karışmasını sürelim ondan sonra içine dilimlediğimiz muzları dizelim tekrar pasta kremasını sürelim.
7. Pandispanyanın diğer parçasını da üstüne bırakıp tekrar kremayı sürelim yaptığımız krem şantiyi de sürüp çilekleri üstüne dizelim.
8. Damla çikolata Hindistan cevizi pasta süsü isteğe bağlı ekleyelim.