Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya malzemeleri:

• 6 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı tepeleme buğday nişastası
• 1 su bardağı tepeleme un
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

  Not ; Kaynak Melekçe Lezzetler

Pasta kreması malzemeleri:

• 4 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 5 yemek kaşığı tepeleme un
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

  Not ; Kaynak Deniz Turan

Pastanın arası için:

• Çilek ve muz

Üzeri için:

• Krem şanti, bonibon, çakıl taşı çikolata, çikolatalı drajeler, vişne, rulokat

  Not; Kaynak Özge

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pasta kreması için tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri ocağa alıp göz göz oluncaya kadar karıştırıyoruz.
2. Kremayı ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ilave ediyoruz,mikserle 2-3 dk çırpıyoruz.
3. Kremayı 10 dakika dinlendirip, yeniden mikserle çırpıyoruz ve üzerine streç çekip, buzdolabına kaldırıyoruz.
4. Krem santiyi hazırlayıp, üzerine streç film çekip, buzdolabına kaldırıyoruz.
5. Pandispanya için yumurtaları ve şekeri 5 dakika düşük, 5 dakika yüksek devirde mikserle çırpıyoruz.
6. Çırpma işleminin 7. dakikasında sıcak suyu ilave ediyoruz.
7. Daha sonra kalan tüm malzemeleri ilave edip, spatula ile kabarıklığını bozmadan yediriyoruz.
8. Kek kalıbımıza yağlı kağıt serip, pandispanyamızı döküyoruz, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk pişiriyoruz.
9. Pandispanyamız soğuyunca üç parçaya ayırıyoruz.
10. Kremamızı buzdolabından alıp, bir kez saha mikserle çırpıyoruz.
11. Pandispanyamızın aralarına kremamızı sürüp, pastamızın ilk katına çilek ikinci katına da muz koyuyoruz.
12. Dışına krem şanti sürüp, süslememizi de yaptıktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirip,servis edebiliriz.Afiyet olsun.