Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yumurta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 5, yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 fincan ılık su

Kreması İçin

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz seker
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 paket şekerli vanilin
• 50 gram margarin
• 1 paket vanilyalı kremşanti

Dış Kaplaması İçin

• Dr.oetker vanilyalı pasta kreması

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta akı ve sarışını ayrı kaplara ayırıyoruz daha sonra yumurta akını bir cimcik tuz ile çırpıyoruz köpürene kadar çırptıktan sonra yumurta sarışının üzerine toz şekeri ilave edip çırpıyoruz.
2. Daha sonra ılık suyu ilave edip 5 dakika daha çırptıktan sonra mikseri bırakıp çırpma teliyle devam ediyoruz un vanilin ve kabartma tozunu ekleyip yumurtalı karışıma yediriyorum.
3. Daha sonra yumurta akını söndürmeden yumurtalı karışıma ilave edip dıştan içe doğru birbirine yedirdikten sonra kelepçeli kalıba karışımı döküp (Kalıbı kesinlikle yağlamıyoruz yağlardan kekimiz yukarı doğru kabarmaz istediğimiz yüksekliği tutturamayız) kalıba döktüğümüz kekimizi 150 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz.
4. Sonra krema için yağ ve şekerli vanilin hariç tüm malzemeleri tencereye koyup muhallebi kıvamı alana kadar karıştırıyoruz.
5. Margarin ve vanilin ekledikten sonra iyice çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz tamamen soğutan kremamıza şanti ekleyip mikserle çırpıyoruz isterseniz kek ve kremayı bir gece önceden yapabilirsiniz.
6. Krema ne kadar uzun dinlenirse rafı o kadar lezzetli olacaktır😇 kekimizi üçe bölüp aralarına krema sürüyoruz ve dışınıda dilediğiniz gibi süslüyoruz şimdiden deneyenlere afiyet olsun ❤️🤗.