Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için :

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3, 5 çay bardağı un

İç kreması için :

• 4 bardak süt
• 2 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 1 bardak şeker

Dışı için :

• 1 paket sade krem şanti ve çikolata ( etrafındaki süs için kakaoyu sade krem şanti ile karıştırdım ben).

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın sarısını şekerle çırpın. Beyazına tuzu katıp kar gibi olana kadar çırpın ( kabı ters çevirdiğiniz zaman dökülmeyecek ). Sarısını beyazına ekleyip un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip katlama yöntemi ile karıştırın. Yağlanmış kalıp veya tepsiye döküp önceden açılmış 180 derecedeki fırında 30 dk pişirin. Bu arada ise iç krema hazırlanır ve kek soğuduktan sonra ortasından kesilerek sürülür.