Doğum Günü Pastası (Eşime Özel)

Doğum Günü Pastası (Eşime Özel) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz

Kreması İçin ;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1. 5 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
• 1. 5 yemek kaşığı dolusu un
• 1. 5 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket toz krem şanti

Arası İçin ;

• 5-6 adet büyük boy çilek
• Sütlü çikolata topları

Üzeri İçin ;

• 2 paket kremşanti
• Şeker hamuru

Doğum Günü Pastası (Eşime Özel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için derin bir kap alıyoruz içine yumurta sarısı mı ve şekeri koyup çırpıyoruz.
2. Köpük köpük olunca çırpmayı bırakıp unu eleyerek yavaş yavaş ekliyoruz ve bir tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
3. Diğer bir taraftan da turta aşkları ve tuzu köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
4. Sonra diğer karışımın üzerine ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve kalıba döküp 190 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
5. Diğer taraftan kremalı hazırlıyoruz bir tencereye süt ,yumurta sarısı, şeker ,un ve nişastayı koyup güzelce çırpıyoruz.
6. Pişirmeye başlıyoruz.
7. Ocaktan indireceğimiz sırada tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz karıştırıyoruz.
8. Soğuyunca da toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
9. Üzeri için iki paket krem şantiyi az sütle çırpıp hazırlıyoruz ve pasta yapımına geçiyoruz.
10. Pandispanyayı sütle yumuşatıp üzerine krema sürüyoruz onun üstüne de dilimlenmiş çilekleri ve çikolata toplarını serpiştirip üzerine diğer pandispanya parçasını kapatıp krem şantiyle kaplıyoruz.
11. Güzelce donması için dolaba koyuyoruz.
12. Üzerini süslemek için şeker hamurundan figürler yapıyoruz donan pastamızın zerine şeker hamuru modellemelerimizi yerleştiriyoruz.