Doğum Günü Pastası (Hazır Pandispanya)

Doğum Günü Pastası (Hazır Pandispanya) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket pandispanya

Pandispanyayı ıslatmak için;

• 1.5 su bardağı süt

Çikolatalı pastacı kreması;

• 2, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 paket sütlü çikolata
• 200 gram margarin veya tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)

Çikolatalı kremşanti için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağından iki parmak eksik süt
• 3 yemek kaşığı çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao

Ganaj için;

• Yarım su bardağı damla çikolata
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Doğum Günü Pastası (Hazır Pandispanya) Tarifi'nin Yapılışı

1. 📍Pastanın kremasını hazırlamak için; derin bir sos tenceresinde 2, 5 su bardağı sütü, yarım su bardağı toz şekeri, yarım su bardağı nişastayı ve 2 yemek kaşığı kakaoyu koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
2. 📍Koyulaşan kremanın içerisine 140 gram bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın.
3. 📍Oda sıcaklığında soğumuş olan pasta kremasının içerisine 200 gram tereyağını ekleyin. Mikser yardımıyla iyice çırpın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
4. 📍Çikolatalı kremşanti için süt ve toz kremşantimizi iyice çırpalım sonra içine çikolata ve kakao koyup tekrar karıştırın.
5. 📍Hazır pandispanyayı açıp sütle iyice ıslatıyoruz.
6. 📍Toplam 4 kat olacak ve dördünü de de sütle ıslatın.
7. 📍Kremayı her kata sürün ve istediğini üzerini kapatın.
8. 📍Pastanın dış kısmı pürüzsüz gözükmesi için çikolatalı kremşantimiz ile iyice sıvayıp düzleştiriyoruz.
9. 📍Ganaj için küçük bir tencereye malzemeleri alıp eritiyoruz.
10. 📍En son çikolatalı ganajımız ile üzerine döküyoruz.
11. 📍Ve üzerini de istediğimiz gibi süslüyoruz.

Afiyet olsun.