Doğumgünü Pastası Meyveli – Hazır Pastaban İle

Doğumgünü Pastası Meyveli – Hazır Pastaban İle Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket hazır pastaban (2 de olur, ben yüksek istediğim için 3 kullandım)
• Islatmak için; süt

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• +1 paket toz krem şanti
• +1 paketten 2 kaşık eksik krema
• (2 kaşık ganaj için kullanılıyor)

Pastayı sıvamak için;

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• (gıda boyası ilave ettim)

Kremaya ilave;

• 1 muz
• 1 tas çilek
• Damla çikolata

Çikolata ganaj;

• 1 paket 80 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı krema

Doğumgünü Pastası Meyveli – Hazır Pastaban İle Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema için; süt ,nişasta ,un, şeker yumurta sarısı tencereye konur, kıvamı koyulaşıp fokurdayınca altı kapatılır ve vanilin ilave edilir. Soğumaya bırakılır.
2. Küçük bir sos tavasına 2 kaşık krema ve 1 paket çikolata kırılarak kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırılıp soğumaya bırakılır.
3. Ayrı bir kapta 1 paket krem şanti ve kalan 1 kutu krema çırpılır ve soğuyan kremaya ilave edilip ikisi beraber blanderla çırpılır.
4. Ben meyveleri ve damla çikolatayı kremanın içine katıyorum.
5. Keklerin her katı yaklaşık 2-3 yemek kaşığı sütle ıslatılarak krema-kek dizilir.
6. Pasta bu şekilde en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir.
7. Ben şekli bozulmasın diye çöp şiş sapladım.
8. Üzerine bir paket krem şantiyi 1 çay bardağı sütle çırpıp sıvanır, ben bu aşamada gıda boyası ekledim.
9. En üzerine çay kaşığıyla çikolata ganaj yanlardan akacak şekilde dökülür.
10. Üzerine istediğiniz şekilde doldurabilirsiniz, ben bol çikolata ve çilekle süsledim. Tadı da görüntüsü de harikaydı tavsiye ederim ☺️.