Dolgulu Kıyır Kıyır Enfes Kurabiye

Dolgulu Kıyır Kıyır Enfes Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı kadar pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı mısır unu
• 1 paketten biraz az kabartma tozu
• Limon rendesi
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un

İçi ve üzeri için

• Damla çikolata

Dolgulu Kıyır Kıyır Enfes Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Sırasıyla bütün malzemeleri güzelce yoğurup hamurumuzu elde ediyoruz. Üzerini kapatıp 15-20 dk kadar dolapta dinlendiriyoruz. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içine bir miktar damla çikolata koyarak yuvarlıyoruz ve hamurumuzun hepsini böyle bitiriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecede beyazlığını koruyacak şekilde pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Bu arada damla çikolataları benmari usulü eritip soğuyan kurabiyelerin üzerine gelişigüzel gezdiriyoruz ve kurabiyemiz hazır afiyet olsun.