Dolmalık Biber Kurutma (Kışa Hazırlık)
Dolmalık Biber Kurutma (Kışa Hazırlık) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 kilo yeşil topak Antep biberi
- Yorgan ipliği(Malife)
- Siriç İğnesi
Dolmalık Biber Kurutma (Kışa Hazırlık) Tarifi'nin Yapılışı
Kıs hazırlıklarımız başladı konserveler, turşular, dolmalıklar derken sıra dolmalık biber kurutmasında. 🌞
- Biberlerimizi alırken çok büyük iri uzun olmayanlarından seçmeye çalışalım.
- Dolmalık biberlerimizi bir kaba koyalım yıkayıp suyunu süzmeye bırakalım.
- Süzülen biberlerimizin bıçak yardımı ile tohumlarını çıkarıp içlerini temizleyelim. Çok büyük olanlara biber tohum çıkarma aparatı da kullanabilirsiniz.
- Temizlenen biberlerimizi ağız kısımları yere bakacak şekilde arka kısmından iğne ile ipliğe dizelim.
- Her bir malife ipliğine 15 yada en fazla 20 adet biber geçirelim.
- Az güneş gören serin yere biberlerimizi iple bağlayalım ve iyice kızarana kadar kurumaya bırakalım.
- Kızaran biberlerimizi telden toplayalım ve 1 haftada balkonda bir yere asıp bekletelim.
Ben acı kıl biberde kuruttum kışın kızartmalarda kullanmak için. - Daha sonra ayçiçek sıvı yağ kabına biberlerimiz koyup ağzını sıkı kapatıp serin yerde saklayalım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
