Dolmalık Biber Kurutma (Kışa Hazırlık) Tarifi
GaziAntepli GençAnneler
20
kişinin defterinde

Dolmalık Biber Kurutma (Kışa Hazırlık)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk

Dolmalık Biber Kurutma (Kışa Hazırlık) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kilo yeşil topak Antep biberi
  • Yorgan ipliği(Malife)
  • Siriç İğnesi

Dolmalık Biber Kurutma (Kışa Hazırlık) Tarifi Yapılışı

Kıs hazırlıklarımız başladı konserveler, turşular, dolmalıklar derken sıra dolmalık biber kurutmasında. 🌞

  1. Biberlerimizi alırken çok büyük iri uzun olmayanlarından seçmeye çalışalım.
  2. Dolmalık biberlerimizi bir kaba koyalım yıkayıp suyunu süzmeye bırakalım.
  3. Süzülen biberlerimizin bıçak yardımı ile tohumlarını çıkarıp içlerini temizleyelim. Çok büyük olanlara biber tohum çıkarma aparatı da kullanabilirsiniz.
  4. Temizlenen biberlerimizi ağız kısımları yere bakacak şekilde arka kısmından iğne ile ipliğe dizelim.
  5. Her bir malife ipliğine 15 yada en fazla 20 adet biber geçirelim.
  6. Az güneş gören serin yere biberlerimizi iple bağlayalım ve iyice kızarana kadar kurumaya bırakalım.
  7. Kızaran biberlerimizi telden toplayalım ve 1 haftada balkonda bir yere asıp bekletelim.
    Ben acı kıl biberde kuruttum kışın kızartmalarda kullanmak için.
  8. Daha sonra ayçiçek sıvı yağ kabına biberlerimiz koyup ağzını sıkı kapatıp serin yerde saklayalım.

Dolmalık Biber Kurutma(Kışa Hazırlık)

Dolmalık Biber Kurutma(Kışa Hazırlık)

Dolmalık Biber Kurutma(Kışa Hazırlık)

Dolmalık Biber Kurutma(Kışa Hazırlık)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Dolmalık Biber Kurutma (Kışa Hazırlık) Tarifi 12.08.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar:
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.