Dolu Dolu Hamburger

Dolu Dolu Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un( hafif ele yapışacak)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Köftesi için;

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Galeta unu
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Dolu Dolu Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmek 🍞 için; Tüm malzemeler yoğurma kabına alınır hafif ele yapışan bir hamur elde edilir, 1 saat dinlendirilir.
2. Mayalanan hamur 8-10 bezeye bölünür.
3. İsterseniz fırın tepsisine yuvarlak olarak, isterseniz güveç kaplarına koyarak 30 dakika da bu şekilde mayalandırıp 175 derecelik ısıtılmış fırında pişirin.
4. Köftesi için; Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Yarım saat dinlendirin, hamburger ekmeğinden biraz büyük olsun köfteleriniz.
5. Vakit varsa yarım saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
6. Son olarak arkalı önlü kızartın.
7. Dilediğiniz malzemelerle hamburgerleri birleştirip servis edin.