Domat Aşı (Domates Yemeği Yada Güz Domates Yemeği)

Domat Aşı (Domates Yemeği Yada Güz Domates Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet domates (yeşil/turuncu/kırmızı)
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 fincan pirinç
• 1 su bardağı su
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam toz kırmızı biber
• 1 tutam pul biber

Domat Aşı (Domates Yemeği Yada Güz Domates Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı ve tereyağımızı tenceremizi alıyoruz.
2. Soğanlarımızı önce ikiye daha sonra tekrar ikiye bölüp hilal şeklinde kesip tenceremize koyup pembeleşinceye kadar soteleyoruz.
3. Domateslerimizi dörde bölüp bölmüş olduğumuz parçaları da üçe bölüyoruz ya da dörde domatesin büyüklüğüne göre.
4. Domateslerimizi de soğanlarımızın üzerine ilave edip sotelemeye devam ediyoruz.
5. Hafif yumuşayan domateslerimizin üzerine baharatlarımızı ilave ediyoruz ve bir kez karıştırıyoruz.
6. Daha sonra pirinçlerimizi ilave edip domateslerimizi ezmeden güzelce karıştırıyoruz.
7. Bir bardak suyumuzu ilave edip pirinçler yumuşasiye kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
8. Demlendikten sonra servis yapıyoruz.Ağız tadıyla yeme dileğiyle 💕.