Domates Kabuğundan Sos (Kabukları Atmaya Son)
Domates Kabuğundan Sos (Kabukları Atmaya Son) Tarifi'nin Malzemeleri
- Domates kabuğu (Ben 20kg domatesin kabuğunu kullandım)
- 3-4 adet acı biber (Acı sever için)
- 3 yemek kaşığı tuz
Domates Kabuğundan Sos (Kabukları Atmaya Son) Tarifi'nin Yapılışı
- Yıkanmış domatesleri soyuyoruz kabuklarını bir tencereye alıyoruz.
- Biberleri atıyoruz kaynamaya başlayınca üstüne tuzu atıyoruz.
- Böyle 50 dk orta ateşte iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Sonra 3-4 dk blenderden geçiriyoruz iyice eziliyor (isteyen blenderden sonra kevgirden başka tencereye süzebilir ama gerek kalmıyor tercih sizin. ).
- Tekrar ocağa alıp 5 dk daha kaynatıp kavanozlara paylaştırıyoruz kapağını kapatıyoruz.
- Aynı melemen konservesi yapar gibi yapıyoruz vakumlayın bir gece ters uyutuyoruz sabah serin ve kuru bir yere muhafaza etmek için koyuyoruz.
Not. Bu sosu pizzalarda dip sos yapabilirsiniz.
Acısız yaparsanız bebeklerin yemeklerine salça niyetine kullanabilirsiniz.
Domates çorbası yapmak için kullanabilirsiniz. Kızartmaların üstüne ısıtıp dökebilirsiniz. Her yere aşırı yakışıyor her alanda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
