Domates Soslu Çiğ Köfte

Domates Soslu Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı dolusu karışık salça
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• Domates sosu
• Nane
• Maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yağ

Domates Soslu Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzun üzerine soğanı sarımsağı doğruyoruz az birşeyde sosumuzdan ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
2. Domates sosumuzu yavaş yavaş ilave ederek iyice yumuşayana kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
3. Bulgur yumuşak kıvama geldiği zaman nane ve maydanozu da atıp karıştıralım bir tavaya yağ, salça, karabiber, kimyon, pul biberi koyup yağımızı kokusu çıkana kadar ısıtalım.
4. Sonra da bulgurumuza katıp bir güzel karıştıralım bu arada tuzu da kendi tercihimize göre atalım.

Not:Benim elimde kuru nane ve maydanoz olduğu için ben onları kullandım benim gibi yapacaksanız kuru naneyi ve maydanozu da yağın içinde ısıtıyoruz ) Afiyet olsun 😋.