Domates Soslu Dizme Köfte

Domates Soslu Dizme Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfteler için:

• 1/2 (yarım) kg kıyma
• 2,5 kaşık galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Aralarına dizmek için:

• 4 orta boy patates

Domates sosu için:

• 1 çay bardağı domates sosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Domates Soslu Dizme Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftemizin tüm malzemelerini beş dakika kadar yoğuralım.
2. Elimizi suya batırarak parmak uzunluğunda köfteler şekillendirelim.
3. Patatesleri de aynı şekilde parmak uzunluğunda dilimleyelim.
4. Tuz ve bir miktar yağ ile harmanlayalım.
5. Bir patates bir köfte olacak şekilde yağlanmış tepsiye dizelim.
6. Sosu için bir tencereye domates, sarımsak ve zeytinyağını alıp biraz kavuralım.
7. Domatesin suyu çekilince üzerine yarım su bardağı kadar su koyup köftelerin üzerine dökelim.
8. Üzerini folyo ile kapladığımız tepsimizi alt üst ayarda 180 derecede pişirelim.