Domates Soslu Güveçte Top Köfte

Domates Soslu Güveçte Top Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için :

• 600 gr kıyma (Ben yarısını tavuk göğüs etinden hazırladım )
• 1 yumurta
• 5 çorba kaşığı ekmek içi ya da galeta unu
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• Karabiber, kimyon, köftebaharı ( Miktarları size kalmış )
• 1 soğan ( Yemeklik doğranmış )
• Yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak (Rende)

Sos için :

• 1 paket tat domates püresi ve 1 iri domates rendesi ya da sadede 4 – 5 domates rendesi
• 1 et ya da tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı ya da 1 küp şeker
• Tane karabiber, kekik, fesleğen
• 1, 5 su bardağı sıcak su ( Sadede domates rendesi kullanacaksanız suyu azaltabilirsiniz )

Domates Soslu Güveçte Top Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymalara diğer malzemeler eklenir güzelce yoğrulur, istediğiniz büyüklükte şekil verilir ve buzdolabında pişirene dek bekletilir.
2. Sos hazırlanır, bunun için domates püresi ve rende domates, zeytinyağı, bulyon tuz. şeker ve diğer baharatlarla, sıcak su bir taşım kaynatılır.
3. Köfteler güvece sıralanır ve domates sosu eklenir.
4. 200 derecede ara sıra alt üst edilerek pişirilir. afiyet şifa olsun 🙏🌷🍲