Domates Soslu Köfte Poğaça

Domates Soslu Köfte Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 dilim ekmek içi
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• kimyon, kekik, pulbiber, tuz

içi için:

• 1 çay bardağı tulum peyniri
• 1 su bardağı ince doğranmış ıspanak

sosu için:

• 4 adet domates
• tuz, kekik
• bir yemek kaşığı tereyağ

Domates Soslu Köfte Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, maydanoz, sarımsak, ekmek içi, yumurta, biber salçası ve baharatları beraber robotta cekiyoruz. Daha sonra kiymamizin üzerine bu karışımı döküp iyice yoguruyoruz. Yağli kağıt serilmiş tepsimizi yanomiza alıp ıspanak ve peyniri karıştırıyoruz. Kıymalı harçtan yumurta kadar paraçalar alıp tabak içinde biraz aciyoruz ve peynirli iç malzememizden bir tatlı kasiği ekleyip poğca gibi kapatıp tepsiye diziyoruz üzerine domateslerimizin kabuklarini soyup robotta cekiyoruz. Ve bir tavada yağ, tuz, kekik atıp domateslerimizi bir taşim kaynattiktan sonra köftelerimizin üzerine gezdiriyoruz ve 275 derecelik fırında 30 dk pişiriyoruz. Afiyet Olsun.