Domates Soslu Turşu

Domates Soslu Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg topalak biber
• 3 kg domates
• 1 baş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı kuru nane
• yarım çay bardağı zeytin yağ
• 1 su bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• Kaya tuzu

Domates Soslu Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlerle domates soslu biber turşunun tarifini paylaşacağım inşallah beğenilir.
Öncelikle biberleri sap kısmından temizliyoruz. Uç kısımlarından yaralım. Daha sonra domateslerin kabuğunu soyup rondodan geçirelim. Genişce bir kaba koyalım. Üzerine maydanozları doğrayalım. Kuru naneyi, tuzu sirkeyi ve yağıda ekleyin. Daha sonra biberleri de ekleyip karıştıralım. Daha sonra kavanozlara doldurun ve ağzını 1 gece kapatmayın. Domates asitlendiği için bigün sonrası kapaklarını kapatılırsa taşma yapmaz kapağını kapatıp serin yerde muhafaza edelim. Şimdiden afiyet olsun:)