Domates Sosu

Domates Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kg domates
• 1 avuç kaya tuzu

Domates Sosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri yıkayın küçük bir bıçakla domatesin poposunu x şeklinde çizin.
2. Tencerenin içine sıcak su koyup kaynatın domatesleri içine atın 20-25 saniye sonra domatesleri alıp soğuk suya atın kabuklarının çok kolay bir şekilde soyulduğunu göreceksiniz sap kısımlarınıda bıçak yardımıyla almayı unutmayın.
3. Ufak parçalara bölüp blender dan geçirin daha sonra tencereye alıp kaynatın sadece tahta kaşık kullanın karıştırmak için.
4. Göz göz olan domateslere 1 avuç tuzu ekleyin.
5. Kavanoz ve kapaklarını kaynatıp kurulayın.
6. Domatesler sos kıvamına gelince şişeleyip sıkıca ağzını kapatın.
7. Ters çevirerek kaldırın. Kışın afiyetle tüketin. Afiyetle ve sağlıkla🙋🏻‍♀️🧿.