Domates Sosu (Kolay ve Bereketli)
Domates Sosu (Kolay ve Bereketli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 kg domates
- 1 kg kapya biber
- 2 yemek kaşığı iri salamuralık kaya tuzu
- 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
Domates Sosu (Kolay ve Bereketli) Tarifi'nin Yapılışı
- Domates ve biberler iri iri doğranıp geniş bir tencereye alınır kapağı kapatılıp blender dan geçecek yumuşaklığa gelene dek kaynatılır.
- Yağı ve tuzu atılıp ateşten alınır blender dan geçirilir (pürüzsüz olmasını isteyenler süzgeçten geçirebilir)
- Sosu sıcak sıcak kavanozlara aktaralım ve kapağını 2 geri 1 ileri tekniğiyle kapatalım ters çevirmeden üzerlerini sofra bezi ile örtüp kapakları tutsun diye.
- Bir gece dışarıda bırakalım ertesi gün buzdolabına alabiliriz. Yemeklerde çorbalarda makarnalarda hatta kahvaltıda afiyet ile tüketelim 🍅
Not:Kapya biberi lezzeti ve rengi için kullanacağız istemeyen sadece domates ile bu tarifi yapabilir kapya biber kullananlar piştikten sonra süzgeçten geçirsinler az bir miktar kabukları kalıyor süzgeçten geçirilirse daha pürüzsüz sos olur. Tarifi sadece domates 🍅 ile yapanlar, süzgece gerek yok eriyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
