Domates Tava

Domates Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuzu kuşbaşı veya dana kuşbaşı (etler çok iri olmasın)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tane iri kuru soğan
• 3 su bardağı domates rendesi (ben kıştan yaptığım domates sos kullandım)
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber
• Kırmızı toz biber

Domates Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Etler ısıtılmış tencereye alınır ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
2. Zeytinyağı eklenip, karıştırılır ve yarım aydan biraz küçük doğradığımız soğanlar eklenip kavrulur.
3. Soğanlar kavrulduktan sonra, salça ve baharatlar eklenip karıştırılır.
4. Domates rendesi eklenip, karıştırılır.
5. 1 su bardağı su eklenir. Et ve domatesler özleşene kadar pişirilir.
6. Pilav eşliğinde servis edilir.

Afiyet olsun.