Domatesli Biberli Bulgur Pilavı

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 0, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 0, 5 çay kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ince ince doğrayın. Domatesleri rendeleyin.
2. Orta boy bir tencerenin içerisine tereyağı ve sıvı yağı aktarın.
3. Tereyağı eridikten sonra soğanları kavurmaya başlayın ve biberleri, soğanların ve biberlerin ardından sonra hemen salçayı ilave edin.
4. Üzerine bulguru da ekleyerek güzelce kavurmaya devam edin.
5. Ardından domatesleri ekleyerek karıştırın.
6. Tuz,pul biberi ve karabiberini de bu sırada ilave edin.
7. Üzerine su ekleyerek karıştırın ve kapağını kapatarak orta ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye bırakın.
8. Ortalama 10-15 dakika sonra suyunu çeken bulgur pilavının altını kapatın ve oda sıcaklığında 20 dakika demlenmeye bırakın.
9. Demlenen pilavınızı güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun :)