Domatesli Biberli Bulgur Pilavı

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 3 orta boy rendelenmiş domates (1 su bardağı domates sosu da olabilir )
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 4 su bardağı su

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 5 yemek kaşığı sıvı yağı döktükten sonra çok ince küp küp doğranmış 1 adet soğan ve 2 adet sivri biberi kavuruyoruz.
2. Varsa 3 adet rendelenmiş domates, yoksa 1 su bardağı domates sosunu ekliyoruz. 1 yemek kaşığı domates ve 1 yemek kaşığı biber salçasını biraz tuz ekleyerek karıştırıp üzerine 2 su bardağı pilavlık bulguru önce yıkayıp süzerek döküyoruz.
3. 2-3 dk karıştırıp kavurduktan sonra 4 su bardağı su ekleyerek bulgurlar göz göz olana kadar önce yüksek sonra altını kısarak ocakta pişiriyoruz.
4. Tamamen suyunu çektikten sonra altını kıstığımız pilavı 10 dakika kısık ateşte tuttuktan sonra ocağı söndürüyoruz.

Afiyet olsun.