Domatesli Biberli Bulgur Pilavı

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı pilavlık bulgur
• 3 su bardağı su
• 1 küçük boy kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 orta boy domates (kabukları soyulmuş)
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
• 2 yemek ķaşığı tereyağ
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet bulyon

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ ve ince ince doğradığımız soğanlarımızı tenceremize alalım.
2. Biberlerimizi de doğrayalım tenceremize ilave edelim.
3. Ardından sarımsağımızı da ekleyelim. İyice kavrulduktan sonra salçamızı katalım.
4. Kabuğu soyulmuş ve ince ince doğranmış domateslerimizi ve tereyağımızı ilave edip 3-5 dakika kısık ateşte karıştıralım.
5. Sonra bulgurumuzu ekleyip suyumuzu dökelim.
6. Suyumuz kaynadıktan sonra bulyon ilave edelim tuz ve baharatlarını da ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar bekleyelim.