Domatesli Biberli Enfes Bulgur Pilavı

Domatesli Biberli Enfes Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet biber (yeşil / kırmızı fark etmez)
• 1 su bardağı domates sosu (veya 2 adet rendelenmiş domates)
• 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• 4 su bardağı tavuk suyu
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Ayrıca ;

• Haşlanmış tavuk eti

Domatesli Biberli Enfes Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulguru yıkayıp süzüyoruz.
2. Derin bir tavada doğradığımız soğan ile biberi az sıvı yağında kavuruyoruz.
3. Üzerine domates sosunu ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz.
4. Yıkadığımız bulguru da ekleyip az kavuruyoruz ve tavuk suyunu ilave edip karıştırıyoruz.
5. Baharatlarını da ekledikten sonra altını iyice kısıp kapağını kapatıyoruz ve arada karıştırarak suyunu çekene dek bu şekilde pişiriyoruz.
6. En son altını kapatıp 10 dakika daha kapağı kapalı beklettikten sonra bir kalıba alıp servis tabağına ters çeviriyoruz.
7. Üzerine haşlanmış tavuk etinden koyup servis ediyoruz.
   Afiyet olsun 😋