Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kalın bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber (acı yada tatlı sizin tercihiniz)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tutam fesleğen
• 1 tutam tuz
• Zeytin yağı

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları doğrayıp zeytin yağında hafiften kavuralım, hemen arkasından doğradığımız biberleri ilave edip kavuralım, domatesleri de ekleyip yumuşamalarını bekleyelim, domateslerde yumuşayınca salça fesleğen ve tuzu ekleyelim. Sos kıvamına gelince bulguru ekleyip 2-3 dakika kadar bulguru da kavuralım ,(sosla özleşip rengini alması için) son olarak ta suyu ekleyip kısık ateşte pişirelim, suyunu tamamen çekince hafiften tencereye yapışınca lapa oldu diye düşünmeyin, ateşten aldıktan sonra tencerenin kapanın altına temiz bir bez yada mutfak kağıtlarından yerleştirip kapağını kapatıp 10 dakika kadar dinlendirirsek kıvama gelecektir. Afiyet olsun☺️