Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 tane domates (rendesi)
• 3 tane yeşil biber
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Baharat:

• Karabiber, nane, kırmızı biber, tuz

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ ve tereyağı tenceremizde eritiyoruz. Soğanları ve biberleri içine atıp 2-3 dk kavuruyoruz. Daha sonra salça ve rende domatesi de ilave edip 5 dk kavuruyoruz. 1 bardak (sıcak su ) ilave edip kaynamasını bekliyoruz.
Kaynadıktan sonra içine bulgurlarımızı ilave ediyoruz. Baharatlarını ve tuzunu daha sonra 1 bardak daha sıcak su ilave edip pişmeye bırakıyoruz. 15 dk kısık ateşte pişiriyoruz. Herkese afiyet olsun, iyi ramazanlar dilerim.