Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biberi
• 6-7 adet çeri domatesi
• 2 adet kuru soğan
• 2 su bardağı bulgur
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Kırmızı pul biberi
• Tuz
• Biber salçası

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Küp küp orta boy doğranmış soğanları sıvı yağda kavurduktan sonra biberleri ekleyip, iki üç dakika daha karıştırıp, ikiye bölünmüş çeri domatesleri ekliyoruz. Domatesler biraz yumuşayınca salçasını katıp, malzemelerle bütünleşene kadar karıştırıyoruz ve baharatlarını ekliyoruz. Sonra bir iki dakika daha çevirip bulgurunu ekliyoruz, bulgurla diğer Malzemeleri güzel kokusu gelene kadar kavurup suyunu ekliyor kaynayana kadar altını yüksek ısıda bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe alıp suyunu çekmesini bekliyoruz ve altını kapatıp dinlendikten sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.