Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
• 1 Adet Soğan
• 2. 3 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Adet Domates
• 2 Adet Sivri Biber
• 1 Buçuk Yemek Kaşığı Salça
• 4 Buçuk Su Bardağı Sıcak Su

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Bildiğiniz domatesli bulgur pilavı tarifi. Pirinç Pilavından daha az kalorisi ile tercih sebebi :)

Tarifimize geçelim,

Pilav tenceremize sıvı yağımızı ve tereyağımızı alıyoruz. Tereyağımız eriyip ısınınca, yemeklik doğranmış soğanlarımızı ve ince ince doğranmış biberlerimizi yağda ara ara karıştırarak kavuruyoruz.

Kavrulan soğan ve biberlerimize salçamızı ekliyoruz.

Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domateslerimizi ekleyip karıştırarak 1 dakika kadar kavuruyoruz.

Hazırladığımız salçalı karışımıza güzelce yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz bulgurlarımızı ilave edilip karıştırıyoruz.

Üzerine 4 buçuk su bardağı sıcak su ve tuzumuzu eklenip karıştırıyoruz.

Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Arada bir karıştırarak su miktarını kontrol ediyoruz ve suyu azalırsa sıcak su takviyesi yapıyoruz.

Suyunu çeken domatesli bulgur pilavımızı 10-15 dakika kadar dinlendirip sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun :)