Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• 1/2 (yarım) kase bulgur
• 2 çay kaşığı tuz
• 200 gr yoğurt

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar ince ince doğranır, kızdırılan yağda kavrulur, salça katılır ve kavurmaya devam edilir.Daha sonra domatesler katılır, eriyene kadar kavrulduktan sonra bulgur ve tuz katılarak karıştırılır ve bir parmak geçecek kadar sıcak su ilave edildikten sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra ocağın altı kapatılır, gazete veya kağıt havluyla kapatılarak 10 dk kadar dinlendirilip yoğurtla birlikte servis edilir.

Afiyet olsun