Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• 4 orta boy domates
• 1 su bardağı bulgur
• 1.5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• İsteğe göre 1 çay bardağı et suyu

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar.
Öncelikle patates küp küp doğranır ve sıvı yağla iyice kavrulur. Üzerine soğan ince ince doğranır ve eklenir domatesler blendırdan geçirilir ve kavrulan patates ve soğanın üzerine eklenir. Salçalarda eklendikten sonra iyice kavrulur. Domatesler piştikten sonra bulgur eklenir ve önceden ısıtılmış su ve tuz eklenir. Son olarak de et suyu eklenir. Son kez karıştırılır. Kapağı kapatılır. Suyunu çekince altı kapatılır. 10 dk dinlendikten sonra pilav hazır. Yapana afiyet olsun.