Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytin yağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1, 5 su bardağı domates sosu yada 3 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı karışık salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Aldığı kadar su

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytin yağını ısıtalım, ince doğradığımız soğan ve biberleri kavuralım.
2. Ardından rendelenmiş domatesleri ve salçasını ilave edelim, kavrulmaya bırakalım.
3. Kavrulmuş domateslerin üzerine bulgurumuzu ilave edelim.
4. Baharatlarını ilave edip aldığı kadar kaynar su ekleyelim.
5. Kaynamaya başladığında ocağın altını kısalım ve pişmeye bırakalım.
6. Pişen pilavımızın üzerini kağıt havlu koyarak 8 – 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
7. Pilavımız servise hazır, denemek isteyenlere.

🌼afiyet olsun 🌼.

Not : ( pilavın suyunu dikkatli koymak gerek eğer suyunu çok koyarsak lapa olur. ).

Ben zeytin yağı kullandım, dilerseniz sıvı yağı yada tereyağı da kullana bilirsiniz.