Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı kaynamış su
• 3 orta boy domates (rendelenmiş yada küçük doğranmış)
• 1 diş sarımsak
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 adet kırmızı kapya biber(ince yemeklik doğranmş)
• 1 yeşil acı biber ( acı seviyorsanız çocuğunuz yemeyecekse )
• Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Kuru nane

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Ben acı biber eklemedim çocuğum yiyeceği için siz isterseniz ekleyebilirsiniz

Her aşamayı fotoğraflamaya çalıştım umarım beğenirsiniz ❤️

1. Soğan ve biberleri zeytinyağı ile birlikte kavurmaya başlıyoruz.
2. Kavrulan soğan ve biberlerin üzerine salçaları ekleyerek eritiyoruz.
3. Rendelediğimiz veya doğradığımız domatesin üzerine 1 diş sarımsağımızı ezip (rendeleyip) koyuyoruz.
4. Domatesi de kavrulmuş soğanların üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
5. Kapağını kapatıp domatesi pişiriyoruz.
6. Pişen domates sosunun üzerine baharatlarımızı ekliyoruz.
7. Karıştırıyoruz ve yıkadığımız bulguru ekliyoruz.
8. İyice domatesle birbirine girecek şekilde karıştırıyoruz.
9. 1 su bardağı kaynamış suyu üzerine döküp karıştırıp kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakıyoruz.

Not : Sade bulgur pilavında 1 bardak bulgura 1. 5 bardak su koyulur ama bu pilavda domatesinde kendi suyu olduğu için yarım bardak koymaya gerek yok

Bulgur pilavımıız yemeğe hazır.

Afiyet olsun 😋 🌹