Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy domates
• 1 kupa bardağı bulgur
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Su(ölçü bardağınıza göre bire 1,5 su bardağı  kaynatın beklesin)

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesimizin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz. Bulgurumuzu yıkıyoruz.
2. Hafif üstünü geçecek kadar suda bekletiyoruz o suyu çekecek zaten domatesler olana kadar.
3. Sonra tenceremize yağımızı ve salçamızı alıyoruz. İyice kavuruyoruz.
4. Kavrulan salçanın üstüne domateslerimizi ekliyoruz.
5. Domatesler iyice pişip, ezildiğinde yaklaşık 5-7 dk kadar.
6. Üstüne (bulgurumuza tekrar bir su tutup süzüp ) bulgurumuzu döküyoruz iyice karıştırıyoruz.
7. Tuzunu ekliyoruz. Kenarda kaynamakta olan suyunuzu ilave ediyoruz.
8. Karıştırıp altı açık bırakıyoruz bir kaç dakika kaynamaya devam edince altını kısıp suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Afiyet olsun 🙂.