Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet domates
• 1 adet soğan
• 3 süs biber
• 1. 5 yemek kaşığı acı biber salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı bulgur
• 1 büyük diş sarımsak
• 1. 5 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon, karabiber, pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, domatesler ve biberler ince ince doğranır. Zeytinyağında soğanlar kavrulur. Kavrulan soğanlarla biberler ve salça kavrulur. Domates ve sarımsak eklenir. Kapağı kapatılıp bir süre pişirilir. Daha sonra baharatları ve tuzu eklenir. Bulgur da yıkayıp eklenir. 4 su bardağı su eklenir. Pilav suyunu çekinceye dek kısık ateşte pişirilir. Pilav dinlenirken. Tereyağ ile birlikte nane kızdırılır sonra pilavın üstüne dökülür ve kapağı kapatılır. Afiyet olsun!