Domatesli Bulgur Pilavı Yanında Sumaklı Soğan Ve Ayran Eşliğinde

Domatesli Bulgur Pilavı Yanında Sumaklı Soğan Ve Ayran Eşliğinde Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük boy patates
• 3 sivri biber
• 1 domates
• Yarım tatlı kaşığı salça

Domatesli Bulgur Pilavı Yanında Sumaklı Soğan Ve Ayran Eşliğinde Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri tırnak inceliğinde doğrayın, yağda bir güzel kavurun hafif yumuşayana kadar.

Küçük küçük doğradığınız biberleri katın, biberler ölene kadar daha kavurmaya devam edin.

Küp doğradığınız domatesleri ilave edip biraz daha kavurun, salçayı ilave edin.

Salçanın kokusu çıkana kadar daha kavurup bulguru ilvave edin. Bulgurla malzemeleri bir güzel karıştırın. Üstü bata kaynar su ilave edip, tüpü en kısık göze koyun. Suyunu çekip bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.

Soğanları uzun uzun doğrayıp sumakla bir güzel harmanlayın, yanına da ayran yapın.