Domatesli Et Kavurma

Domatesli Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

4 kişilik için;

• 700 gram yağsız süt dana eti
• 1 tane orta boy soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 3 tane olgun sulu domates
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 ,5 çay kaşığı karabiber
• 8 yemek kaşığı sıvı yağ

Domatesli Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dana etimizi incecik doğruyoruz varsa saç yoksa geniş bir tavayı ocağa alın üzerine sıvı yağı ilave edin üzerine ince doğradığınız etimizi ekleyin karıştırın orta ateşte ara ara karıştırarak bir 20 dakika soteliyoruz.
2. Daha sonra soğanı, sarımsağı, biberleri ve domatesi küçük doğruyoruz ve sotelenen, yumuşayan etin üzere bütün sebzeleri ilave edelim karıştıralım.
3. Daha sonra salçayı ve baharatını tuzunu ilave edelim, karıştıralım. Kısık ateşte ara ara karıştırarak kapağı kapalı kendi suyunda pişirelim bir 30 dakika falan.
4. Daha sonra kontrol edelim etimiz yumuşamışsa ocağın altını kapatalım.