Domatesli Fesleğenli Ekmek

Domatesli Fesleğenli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 500 gram un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)

İç harcı için;

• 3 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı salça
• 10-15 yaprak fesleğen
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 avuç kadar kuru domates (80 gram kadar )

Domatesli Fesleğenli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
2. İç harcı için malzemeleri ayrı bir kaba koyup içine domates kurusunu ve fesleğeni doğrayarak karıştırıyoruz.
3. Mayalanan hamuru merdane yardımıyla açıyoruz içine harcımızı sürüp üç parmak kalınlığında kesiyoruz.
4. Ortasında bölüp kestiğimiz dilimleri katlayarak yağlanmış kalıbımıza yerleştiriyoruz.
5. 10 dk kadar dinlendiriyoruz.
6. 170 derece fırında alt üst ayar kısmında pişiriyoruz, afiyet olsun ✨👌🏻.