Domatesli Kabak Kavurma

Domatesli Kabak Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yeşil kabak
• 2 adet domates
• Yarım çay bardağından az zeytin yağ
• Tuz
• Kuru nane

Domatesli Kabak Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
Ben yemek yapmayı yeni tarifler denemeyi çok seviyorum. Çok sevdiğim bu yemek bizim özellikle yaz aylarında bol yoğurtla yanında karpuzla bol bol ekmeği banarak yediğimiz kolay bir tariftir. Özellikle çalışan bayanlar için çok pratik. İsterseniz makarnaların üzerine de sos olarak kullanabilirsiniz. Umarım beğenirsiniz elimden geldiğince tarif etmeye çalışacağım. Fotoğraflar ile de desteklemeye çalışacağım. Şimdiden afiyet olsun.

1. Öncelikle kabakları bir güzel yıkayıp soyuyoruz.
2. Sonra küp küp doğruyoruz.
3. Derin bir tavada orta ateşte zeytin yağını ısıtıp kabakları ekliyoruz.
4. Arada bir karıştırıyoruz ki tek taraflı pişmesin.
5. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.
6. Kabaklar yumuşamaya başlayınca damatesleri ekliyoruz domatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Ocağı kapatmadan önce tuz ve nane ilave ediyoruz.
8. Baharatları isterseniz pul biber ve kara biber ekleyebilirsiniz. Yoğutla servis ediyoruz. Afiyet olsun.