Domatesli Mantarlı Pilav

Domatesli Mantarlı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 2 adet domates
• 6 -7 adet mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 tutam maydanoz
• 3 su bardağı sıcak su

Domatesli Mantarlı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci sıcak su ile ıslatalım.
2. En az 15 dakika bekletelim.
3. Soğanı ince ince doğrayalım.
4. Mantarları da ince ince doğrayalım.
5. Domatesleri rendeleyelim.
6. Soğanı yağda kavuralım.
7. Mantarları ilave edelim.
8. Ardından baharatlarını ve salçasını ilave edelim.
9. Domatesleri de ilave edip süzülmüş pirinci ekleyelim.
10. Karıştırarak kavuralım.
11. Sıcak suyunu da ilave edip 10 dakika kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
12. Pişen pilava ince kıyılmış maydanoz ekleyelim.Domatesli pilavın dibi tutar. 😊Dikkat edelim.Dinlenince servis edelim.Afiyet olsun.