Domatesli Nohutlu Bulgur Pilavı

Domatesli Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 küçük soğan
• 3-4 adet orta boy domates
• 1-2 adet orta boy yeşil biber
• 1 çay bardağına yakin haşlanmış nohut
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Soğanı kavurmak için yağ
• (Ben yazdan konservesini yaptığım domates ve biber karışımından kullandım)

Domatesli Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Soğan küçük bir şekilde doğrandıktan sonra yeteri kadar yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Doğranan yeşil biberler de ilave edilerek kavrulmaya devam edilir (dilerseniz soğanı ve biberi birlikte de kavurabilirsiniz. ) bir tatlı kaşığı biber salçası eklenir. Küçük doğranmış domatesler de ilave edildikten bir sure sonra bulgur karışıma eklenir. üzerine 4 su bardağı su, tuz ve nohut ilave edilir. 25-30 dk arası pişirilir. Not:kaynayana kadar harlı ateşte kapağı açık bir şekilde, kaynadıktan sonra kapağı kapatıp kısık ateşte pişirirseniz daha güzel sonuç alırsınız. ) Afiyet şifa olsun.