Domatesli Patlıcan Biber Patates

Domatesli Patlıcan Biber Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet domates
• 3 adet patates
• 4 adet patlıcan
• 20 adet biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Alabildiği kadar sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Domatesli Patlıcan Biber Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patlıcanları pijama şeklinde soyuyoruz.
2. Sonrada ortadan ikiye bölüyoruz ve patates kızartması şeklinde keserek bir kaba koyup tuzluyoruz.
3. Sonrada patatesleri soyup patatesleri cubuk misali kesiyoruz.
4. Onları bir kaba koyup tuzluyoruz.
5. Sonrada biberleri yıkayıp ortadan ikiye ayırıyoruz ve çekirdeklerinden arındırıyoruz.
6. Sonrada kızartmalık şekilde biberleri kesiyoruz.
7. Onları bir kaba koyup tuzluyoruz.
8. Sonrada ocağa geniş tavaya alabildiği kadar sıvı yağ ekliyoruz.
9. Veee biberleri kızartıyoruz.
10. Onlari genişçe bir tabağa koyuyoruz.
11. Sonrada patlıcanları kızartıyoruz.
12. Onlarıda bir tabağa koyuyoruz.
13. En son patatesleri kızartıyoruz.
14. Onlarıda bir tabağa koyuyoruz.
15. Sonra domatesleri rendeleyip tavaya koyup üzerine domates salçası ve pulbiberini ekleyip iyice harmanlsnmasını sağlıyoruz.
16. Sonrada biber, patlıcan ve patatesleri ekleyip iyice harmanlıyoruz.Pişmesine yakın tuzu eksikse tuz ekliyoruz.
    Veee pişmesini sağlıyoruz.

Veeeeee Servise Hazır.