Domatesli Pilav

Domatesli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Su bardağı pirinç
• 2 Adet iri domates
• 3 Su bardağı su
• 1 Adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Bir tutam karabiber
• 2 Yemek kaşığı tereyağı

Domatesli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri içine tuz atarak en az 15 dakika kadar sıcak suda bekletiyoruz. Şişen pirinçleri tel süzgeçte nişastası çıkana kadar iyice yıkayalım. Bir tavanın için rendelediğimiz domatesleri birazcık sıvı yağ koyarak suyunu çekene dek pişirelim. Bu sırada pirinçlerimizi de tencereye alarak 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyerek 5 dakika kavuralım. Kavurduğumuz pirinçlerin üzerine pişen domatesleri karabiberi ve tuzu ilave ederek 3 dakika kadar daha kavuralım. Son olarak sıcak suyunu ve bulyonunu ekleyip pişmeye bırakalım. ( Suyunu pirinçinizin cinsine göre ayarlayabilirsiniz) Afiyetler olsun, bereketli olsun :)