Domatesli Pilav

Domatesli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı pirinç
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 adet orta boy rendelenmiş domates
• Karabiber
• Yenibahar
• 2. 5 su bardağı kaynamış su
• Tuz

Domatesli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanışı;

Öncelikle pirinç bir kaba alınır.

1. Üzerine 1 çay kaşı tuz ve ılık su ilave edilir 20 dakika bekletilir.
2. 20 dakika bekleyen pirinç güzelce yıkanır ve süzülür.
3. Tavaya sıvı yağ alınır, yemeklik doğranmış soğan ilave edilir ve kavrulur.
4. Kavrulan soğanların üzerine rendelenmiş domates ilave edilir 3 dakika kavrulur.
5. Ardından, pirinç, karabiber, yenibahar, tuz ilave edilir ve 3 dakika daha kavrulur.
6. Kavrulan pirinçlerin üzerine kaynamış su ilave edilir, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşde pişmeye bırakılır.
7. Pişen pilav ocaktan alınır ve ağzı bir havlu ile kapatılarak demlenmeye brakılır.
   Afiyetler olsun.