Domatesli Pilav

Domatesli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy kuru soğan
• 2 büyük boy yeşil biber
• Yarım kilo kadar yumuşak sulu domates
• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Su

Domatesli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı küp küp doğruyoruz tencereye sıvı yağ alıp soğanı öldürüyoruz.
2. Ardından doğradığımız biberleri ekliyoruz karıştırıyoruz 2 dakika.
3. Daha sonra kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesleri soğan ve biberi üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
4. Daha sonra salça karabiber tuz ekliyoruz 2 dakika daha kavuruyoruz.
5. En son bulgur ekleyip bulgurun üzerini biraz geçecek kadar su ekliyoruz kapağını kapatıp koşul ateşte pişiriyoruz.

Bu tarifin püf noktası suyunu tamamen çekmemesi biraz sulu kalacak ve dinlenince çok güzel olacak afiyet olsun.