Domatesli Poğaça Tarifi

Domatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı dışına)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yaş maya

İç Harcı İçin:

• 1 tane orta büyüklükte soğan
• 2 tane domates
• Tuz
• Pul biber
• Çok az sıvı yağ

Domatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sütü ve suyu katıp ocakta biraz ısıtın. Isındıktan sonra mayayı ekleyin. Diğer malzemeleri katıp yumuşak hamur elde edin ve üzerine sitreç filmle kapatıp mayalanmaya bırakın. Diğer taraftan içi için çok az sıvı yağ koyduğumuz tavanın içine soğanları küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından kabuklarını soyduğumuz domatesleri küçük küçük doğrayıp onu ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra tuzu ve pul biberi ilave edip ocaktan alalım. Mayalanan hamuru iç malzemesini koyup şekil verelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış fırında pişirmeye bırakalım. Afiyet Olsun.