Domatesli Sarımsaklı Acı Biber

Domatesli Sarımsaklı Acı Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• İstediğiniz miktarda acı biber (burada manken biber deniyor.)
• 2-3 tane domates
• 2-3 diş sarımsak
• Biraz sıvı yağ

Domatesli Sarımsaklı Acı Biber Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli. Sabah kahvaltılarında, akşam yemeğin yanına çeşit olarak sunabiliriz. Acı biber sevmiyorsanız sevdiğiniz başka biber çeşidiyle de yapabilirsiniz. Eşim ve ben acı biberi tercih ettiğimiz için ben genelde bu biberden yapıyorum. Ama her turlu biberle çok lezzetli oluyor.

Öyle bol yağda yapmamıza gerek yok. Bu yönüyle çok cazip.

*Biber domates sarımsak miktarını kendimiz istediğimiz gibi ayarlayalım.

Biberlerimizi yıkayalım🌶 kurulayalım ki kızartmak için attığımızda sıçramasın. Tavamızı ocağımıza alalım. Altını yakalım. Biraz sıvı yağ gezdirelim. Fazla olmasına gerek yok.

Biberlerimizi ekleyelim ve orta ateşte kızartalım. (Bu arada atladım sanırım, biberlerimizi istediğimiz büyüklükte keselim) Kızardığında küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim biberlere. Sarımsakları da ekleyelim. Rendeleyebiliriz ya da doğrayabiliriz. Ben doğramayı tercih ediyorum. İçinde gözüksün istiyorum.

Bir kaç dakika çevirdikten sonra iste hazır. Domatesler yumuşayınca tamamdır. Yine pişme oranı size kalmış. Domatesler biraz diri kalsın isterseniz. 👍Bence daha iyi çok pişirmeyin ama iyice ezilsin istiyorsanız iyice ezilene kadar pişirin.

Hoçcakalın🖐mutfakta kalın😉