Domatesli Sebzeli Bulgur Pilavı

Domatesli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük kase pilavlık bulgur
• 2 küçük kase su
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 küçük boy çay bardağı haşlanmış bezelye
• 2-3 adet haşlanmış brokoli. (küçük doğranmış)
• 2 -3 adet haşlanmış brüksel lahanası (küçük doğranmış )
• 1 adet haşlanmış patates (küçük küp doğranmış)
• 1 adet haşlanmış havuç (küçük doğranmış)
• 2-3 adet haşlanmış karnabahar (küçük doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet köy biberi (küçük doğranmış)

Domatesli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağları soğanı sarımsağı biberi rendelenmiş domatesi koyup 2-3 dk kavuralım. Sonra salçayı ekleyip karıştıralım. Suyunu verelim. Bulguru salalım. Bulgur suyunu çekmeye yakın haşlanmış sebzeleri küçük doğrayıp katalım. Tuzu karabiberi serpelim. Bir kere karıştıralım. Bulgur suyunu çekene kadar pişirelim. Demlenmeye bırakalım. Sıcak servis yapalım.