Domatesli Şehriye Çorbası

Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı tel şehriye
• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı su
• 1 adet küp şeker
• 2 diş sarımsak
• Kuru nane
• Pul biber
• Tuz

Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye tereyağ ve sıvı yağ alınır eritilir.
2. Un eklenir kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Domates rendesi ve biber salçası eklenir.
4. Ezilmiş sarımsak, küp şekeri, pul biber ve tuz eklenir.
5. 7 su bardağı sıcak su dökülür.
6. Kaynayınca şehriye atılır.
7. Karıştırılır pişirilir.
8. Gerekirse su ilave edebilirsiniz.
9. Nane serpilir.
10. 10 dakika dinlendirip limon suyu ile servis yapılır. Afiyet olsun

    Not : Suyunu normal su ve et suyu ile yarı yarıya kullanabilirsiniz.